肥哉廚房 Fat Joy's Kitchen

車仔麵出街食冇咩特別，但係響屋企整就多功夫。 呢一大碗五餸車仔麵，整左我兩日。好彩整出黎效果同街鋪一樣！ 材料： 1)  碱水麵一大個(我買左三個10元，只須用一個)。 2)  豬大腸三條27元。 3)  豬皮(乾品，自己浸發，5元，只用一半)。 4)  白蘿蔔一條4元。 5) ...

呢幾杯野絕對係童年回憶。好耐好耐冇整冇食過，幾乎唔記得左佢地。 細個果陣覺得啫 哩好好味，落埋花奶仲正。 拎起一杯唔駛一分鐘就食清光。 食完先醒起而家搞到滿城風雨既「塑化劑」， 啫 哩呢味野都係人工化學品多！ 都係少食多滋味算啦。   端午節快樂呀！

整番個經典淥魚水先。 鯇魚肉一條16元。只須用四分一條已夠。 皮蛋一隻。(5元3隻) 芫茜一扎2元。 茶瓜一包2元。茶瓜係淥魚水既靈魂，要買靚既。 做法： 1 鯇魚肉切薄片，用油撈勻備用。 2 皮蛋、茶瓜切條備用。 3 芫茜洗淨備用。 4 將魚片一片片平鋪響湯碗底。 5 煲滾一公...

去大澳，路過全記海味鋪，買左一包蝦子麵。 照說明淥麵，碗半水煮滾，左少少鹽，落麵摷散，已經吊出原汁原味。簡簡單單就是好！