住家煎豬扒要多汁唔鞋，真係好難。。。
新鮮肥豬扒四塊。
拍鬆佢，落豉油、糖、胡椒粉、酒、水、生粉醃好備用。
加蛋漿用易潔鑊煎、局。
煎至甘香微焦上碟。
都OK啦，肉汁都未流失晒。
哇哇哇 要跟你咁做啦 呢個餸對我來講 一d都唔易呀 次次煎完 都唔知點解會變佐個顏色唔靚啦 起初煎都好靚架 但係煎完之後呢 好林咁 唔似你架個樣 唔知你明唔明呢 我形容得唔好呀 不過我係冇落生粉同蛋啊 會唔會有關係呢
要落齊材料架。煎豬扒其實唔容易做到又林滑又多汁。 要買肥豬扒，要拍鬆，要落蛋汁。
咁 粟粉係唔係即既是生粉啊 咁我落粟粉可以嗎 謝謝啊
可以。我係用易潔鑊慢火煎，煎時加蓋保濕。如果唔係好易煎到又鞋又乾架。
好啊 試下先 嘻嘻
哇哇哇 要跟你咁做啦 呢個餸對我來講 一d都唔易呀 次次煎完 都唔知點解會變佐個顏色唔靚啦 起初煎都好靚架 但係煎完之後呢 好林咁 唔似你架個樣 唔知你明唔明呢 我形容得唔好呀 不過我係冇落生粉同蛋啊 會唔會有關係呢
回覆刪除要落齊材料架。煎豬扒其實唔容易做到又林滑又多汁。
回覆刪除要買肥豬扒，要拍鬆，要落蛋汁。
咁 粟粉係唔係即既是生粉啊 咁我落粟粉可以嗎 謝謝啊
回覆刪除可以。我係用易潔鑊慢火煎，煎時加蓋保濕。如果唔係好易煎到又鞋又乾架。
回覆刪除好啊 試下先 嘻嘻
回覆刪除