韭菜花肉絲炒雙荳芽 Stir-Fried Chives Flower Double Bean Sprout And Shredded Pork

呢碟送既特色係大細荳芽一齊炒，再加埋韭菜花同肉絲，好爽口，好好味。

大荳芽一斤，細荳芽半斤，韭菜花一札，脢頭瘦肉少量，陳年辣椒乾四隻。大荳芽用白鑊烘乾烘至微焦香兜起。

爆炒肉絲，落韭菜花炒勻兜起。

炒細荳芽，然後將大荳芽回鑊炒勻。

再將韭菜花肉絲回鑊，落乾辣椒絲，調味，炒至收汁，埋個薄獻上碟。

呢個份量可以炒出一大碟，除左送飯，仲有剩可以送麵！