呢個飯盒係專登買送整，唔係食隔夜送架。
想有肉又有多D蔬菜，於是整個兩菜一肉拼盒。
蘿蔔、椰菜各一個(只須用三分一)，用黎炒既牛肉，我鍾意有D趙口既，買左20元。
睇下D牛肉幾靚！
牛肉洗淨，用糖、豉油、酒、鹽、少少梳打粉、水、油醃勻入味。
蘿蔔切條，椰菜切大角片。
用薑片起鑊，爆炒蘿蔔，贊水煮到透明撈起。
炒椰菜至僅熟撈起。
燒熱鑊落油燒至出煙，落牛肉大火快炒，贊酒，再落蘿蔔炒勻，埋獻收汁。
蘿蔔、牛肉、椰菜排好，聽日果餐就唔駛出街同人逼喇。
好味好好味！
唔記得問啊老友 個d雞翼呢 係唔係熟了之後 我因唔放過夜啊 係唔係一直早上浸到晚上呢 又係唔係煮3分鐘 焗10分鐘 要不要拿出嚟 等個汁冷了 之後再放雞翼落去浸到夜既呢呢 唔明啊
煮3分鐘，焗10分鐘左右就要拎出黎攤凍，如果唔係就會過熟。你可以攤凍左試一隻睇下入面係咪都熟。最好就係全隻僅僅熟啦。 另外，攤凍斬件。果煲汁就再煲下佢，試下個汁，如果夠香夠味夠甜夠濃就唔駛再煲，如果唔係會苦架。 以上兩樣都OK，就可以食之前放番D雞翼落個汁度浸一陣，再撈出黎上碟。個汁用黎點。
呀呀 食之前係唔係要把雞放去d汁到煲滾 定凍食啊 肥哉
還有啊 好驚喎 會苦啊 點解既 咁好唔好係唔係都番煲個汁先就唔怕啦 因個日我請人食飯啊 個汁會苦 呵呵呵
豉油雞翼係凍食架。如果你唔放入雪櫃，就唔駛煲番溶D汁(因為入雪櫃後D汁會凝固黐住D雞翼)。 所以你食之前唔駛再煲滾，如果唔係就過熟了。最多係慢火整番熱少少。 酒家既豉油雞都係凍食架啦，所以唔駛再煲。
因為個汁有八角，如果太濃，八角味就會帶苦。如果你唔落八角，就唔會，但可能會太鹹囉。所以我咪叫你試下味，試岩個汁夠好味，就唔好再煲，如果唔係就會太鹹。 你可以試做一次先，咁請客就一定掂啦。
哦哦 原來係咁啊 好多謝你呀 我又學到野啦 冇錯啊 我剛剛諗到要真係做一次啦 冇咩把握啊 嘻嘻 明天試做啊 到時話你知好唔好食啊 謝謝你呀老友
唔駛客氣，祝你成功。 我都係亂咁整架，總之好食就得啦。
唔記得問啊老友 個d雞翼呢 係唔係熟了之後 我因唔放過夜啊 係唔係一直早上浸到晚上呢 又係唔係煮3分鐘 焗10分鐘 要不要拿出嚟 等個汁冷了 之後再放雞翼落去浸到夜既呢呢 唔明啊
回覆刪除煮3分鐘，焗10分鐘左右就要拎出黎攤凍，如果唔係就會過熟。你可以攤凍左試一隻睇下入面係咪都熟。最好就係全隻僅僅熟啦。
回覆刪除另外，攤凍斬件。果煲汁就再煲下佢，試下個汁，如果夠香夠味夠甜夠濃就唔駛再煲，如果唔係會苦架。
以上兩樣都OK，就可以食之前放番D雞翼落個汁度浸一陣，再撈出黎上碟。個汁用黎點。
呀呀 食之前係唔係要把雞放去d汁到煲滾 定凍食啊 肥哉
回覆刪除還有啊 好驚喎 會苦啊 點解既 咁好唔好係唔係都番煲個汁先就唔怕啦 因個日我請人食飯啊 個汁會苦 呵呵呵
回覆刪除豉油雞翼係凍食架。如果你唔放入雪櫃，就唔駛煲番溶D汁(因為入雪櫃後D汁會凝固黐住D雞翼)。
回覆刪除所以你食之前唔駛再煲滾，如果唔係就過熟了。最多係慢火整番熱少少。
酒家既豉油雞都係凍食架啦，所以唔駛再煲。
因為個汁有八角，如果太濃，八角味就會帶苦。如果你唔落八角，就唔會，但可能會太鹹囉。所以我咪叫你試下味，試岩個汁夠好味，就唔好再煲，如果唔係就會太鹹。
回覆刪除你可以試做一次先，咁請客就一定掂啦。
哦哦 原來係咁啊 好多謝你呀 我又學到野啦 冇錯啊 我剛剛諗到要真係做一次啦 冇咩把握啊 嘻嘻 明天試做啊 到時話你知好唔好食啊 謝謝你呀老友
回覆刪除唔駛客氣，祝你成功。
回覆刪除我都係亂咁整架，總之好食就得啦。