雪菜肉絲烏冬(加料：豬皮牙菜) Preserved Vegetable & Shredded Pork Udon (Pork Skin And Green Bean Sprouts Added

今日摷野食，發現原來仲有一包日本卯月商店既烏冬乾麵條未食。
「卯月」個名真係文雅，「卯」為兔，月中兔，真係好有中國文化氣息！

一於整番碟雪菜肉絲做料。

再加少少豬皮絲同炒芽菜，落埋潮州辣油就正啦。

呢包烏冬可以整到一大煲，佢話係「2人前」，其實可以夠四個人分甘同味。呢隻烏冬好幼滑，不過本身冇味，用雪菜肉絲做料放湯就最岩。