粉葛赤小豆豬肉鯪魚球湯

粉葛二斤：12元。

赤小豆扁豆一包：4元。

不見天豬肉搭豬骨：22元。

鯪魚肉四條：22元。

陳皮、蜜棗、薑適量。

佛山鐵線大瓦煲一個。

做法：

1 粉葛切片洗淨。

2 赤小豆、扁豆、陳皮、蜜棗洗淨。

3 豬肉豬骨出水。

4 鯪魚肉剢碎加鹽撻至起膠。

5 大瓦煲煲滾一大煲水，放入1，2，3，慢火煲三個鐘。

6 兩個鐘後撈起豬肉切件，三個鐘後落鯪魚球，再慢火煲30分鐘。

7 煲左三個半鐘，根本唔駛調味，已經好好味，即可享用。