菜乾淡菜燒鴨粥

材料：

1 菜乾  2 淡菜  3 皮蛋  4 花生  5 燒鴨  (1至5適量)  6 白飯兩碗

粥底：

白飯兩碗加水用攪拌機攪成飯漿，倒入大鋼煲，加適量水，大火煲之。

料：

菜乾洗淨剪短度，淡菜洗淨剪碎，皮蛋剪成六件，花生洗淨，燒鴨撕肉，皮剪絲。

煲粥：

在大滾之粥底內加入菜乾、淡菜、花生、燒鴨骨，煲一個鐘。

再加入皮蛋煲一陣，煲至花生已腍，加入燒鴨肉絲，滾起，調味即成。

好味呀！