2012年3月11日 星期日

花膠淮杞雞湯 Fish Maw Chicken Soup


花膠食開唔好停，今日又食六隻，用黎煲雞湯。



材料：花膠適量，雞半隻，脢頭瘦肉一塊，瑤柱適量，淮山杞子圓肉適量，冬菇適量。

工具：樂聲牌電子瓦撐(煲)，紅福壽湯鍋(上枱)



做法：花膠發好洗淨切好備用。淮山杞子圓肉冬菇浸洗乾淨備用。瘦肉、雞出水洗淨備用。



電子瓦撐注入十二碗清水，放晒所有材料入去，開高火後轉自動火煲六個鐘，調味即成。



用電子瓦撐煲好方便，唔駛睇火，又可以做出同燉湯差唔多既效果。個湯好清，好正！

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10 則留言:

  1. chumama2012年3月11日 下午6:26

    正！

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  2. 加油 加油2012年3月11日 晚上9:17

    6個鐘啊 嘻嘻 比一碗我飲下啦 用紅福壽湯鍋上枱啊 真係好似5星級大酒樓咁呀喂

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  3. 肥哉2012年3月12日 凌晨12:09

    好似燉湯一樣正。

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  4. 肥哉2012年3月12日 凌晨12:10

    係呀煲左六個鐘，比碗你嘆下啦！個湯鍋係Cheap野，響缸瓦鋪買架。

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  5. jenny2012年3月14日 凌晨12:00

    好正又好味

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  6. 吸血鬼2012年3月16日 下午1:51

    花膠我都想煲, 但好貴啊.

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  7. puie2012年3月17日 上午10:25

    本來都未諗到聽日煲咩野湯，哈，而家知啦！

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  8. 肥哉2012年3月17日 晚上11:56

    多謝！你都飲番碗啦！

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  9. 肥哉2012年3月17日 晚上11:57

    花膠係貴左好好好多，用以前既錢而家只可以買細細隻花膠仔。

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  10. 肥哉2012年3月17日 晚上11:58

    好呀，呢個湯滋補有益。

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