蒸劃魚 Steamed Fish

街市魚檔有好多款一碟碟海魚賣，其中一款就係呢種「劃魚」，似乎係用黎做鹹魚果隻劃魚。

買左一碟試下，15元有7條。返到屋企清洗乾淨，用少少鹽醃佢幾個鐘。

放入鑊隔水蒸12分鐘，落葱贊油，加埋自家調製蒸魚豉油。肉質幾滑，骨唔算多，都唔錯！