黃瓜節瓜扁豆排骨湯 Old Cucumber, Hairy Melon, Hyacinth And Aduki Bean Pork Rib Soup

老黃瓜同節瓜都係煲湯既上佳材料，今次試下雙瓜合璧，加埋雙豆：扁豆同赤小豆，用黎煲排骨頭。

老黃瓜連皮，節瓜去毛也連皮煲。排骨頭出水。扁豆赤小豆洗乾淨。加埋紅棗同陳皮，所有材料放入大煲內，加水煲三個鐘。

三個鐘後就煲成咁↓，雙瓜差唔多溶晒。

湯渣好食，扁豆夠腍，一定要飲湯食渣。