今日全個街市得一檔有白瓜賣，五元斤，好新鮮好靚，買左兩個黎炒牛肉。
兩個白瓜4.8元。牛肉10元切埋。
白瓜刨一半皮，切片。牛肉落糖、鹽、生粉、少少梳打粉、蠔油、水、油醃勻。
先爆薑炒白瓜，邊炒邊贊水，炒至差唔多熟上碟。
落油爆炒牛肉，白瓜回鑊，贊酒、埋獻、校味收汁即成。
白瓜爽甜多汁，同牛肉好夾。淨係呢碟都已經可以送兩碗飯啦。
我未曾吃過白瓜,,,多謝你的介紹~ 這個炒牛肉的汁"收得"很好,,,,不會太多汁. 正!
多謝你捧場呀。白瓜好食架，你一定要試下。
呀呀 你知唔知白瓜 係唔係可以生食架
唔知呀，不過應該可以。洗乾淨切幼，好多瓜菜都可以生食啦。
我都未食過,多謝你既介紹, 係咪要刨皮嫁?? 我都會買黎試吓.
如果夠嫩夠新鮮，可以唔刨皮。 白瓜好味架，要試下。仲可以用黎滾湯添。
我未曾吃過白瓜,,,多謝你的介紹~
回覆刪除這個炒牛肉的汁"收得"很好,,,,不會太多汁. 正!
多謝你捧場呀。白瓜好食架，你一定要試下。
回覆刪除呀呀 你知唔知白瓜 係唔係可以生食架
回覆刪除唔知呀，不過應該可以。洗乾淨切幼，好多瓜菜都可以生食啦。
回覆刪除我都未食過,多謝你既介紹, 係咪要刨皮嫁?? 我都會買黎試吓.
回覆刪除如果夠嫩夠新鮮，可以唔刨皮。
回覆刪除白瓜好味架，要試下。仲可以用黎滾湯添。