2010年7月10日 星期六

香草鍋烤一口腸


買左包「台式」一口腸(返到屋企睇真D原來係大陸製)。又買左幾樽香草,一於試下香草烤一口腸先。



又用個荷蘭鍋,將一口腸放在鋼碟上,灑上迷迭香草,再放入已燒熱既鍋烤之。



用中慢火先烤7分鐘,局10分鐘;翻轉再烤7分鐘,又局10分鐘就OK



拆包時已知D腸好肥,烤熟一口咬落去,嘩,成大舊肥肉必出黎,都幾得人驚架。雖然幾惹味,不過都係少食為妙。


 


 


4 則留言:

  1. 嘻嘻 食一次冇所謂啦 你話既咩荷蘭 鍋 係唔係好好用啊 好貴嗎 痴唔痴低啊 容易清洗嗎

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  2. 呢個荷蘭鍋而家唔算好好用,聽聞要用耐左先會愈來愈好用。佢會痴痴地底架,煎香腸就冇問題,煎豬扒會痴痴地,煎魚同煎荷包蛋就唔得喇,會痴爛,而且仲要落比較多油。不過資料顯示用耐左,識保養就唔會再痴底,好過易潔鑊。我岩岩買,睇怕要用上幾年先得。呢個鍋原價唔駛三十元美金,不過運費好貴,我用左超過一千元先買到。清洗都算易,只用熱水,唔駛落洗潔精。不過我仍然覺得唔可以用佢完全代替易潔鑊,易潔鑊可以落好少油,又唔痴又易清洗。總之各有各好啦。

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  3. 哇哇哇 謝謝的解答啊 不過我唔會用佢囉 不過你依排成日用佢喎

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  4. 新C坑呀,個鍋仲好重添。個蓋好重,有幾磅重,水蒸氣都唔容易走出黎,聽講炆野一流架。

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