又黎一鑊過。
用隻寶迪平底鑊，先爆炒豬肉，贊水贊酒。落飯，用筷子攪勻，加蓋。落西芹，兜勻，加水，加味，加蓋，半煎煮至豬肉熟透，西芹剛熟，飯微微焦香即可莊飯。
西芹是減肥人士鍾情的食物之一，因為它的熱量非常低 – 但是，它的農藥含量以點都不低，尤其是如果你吃的是一般農莊種植的西芹，殘留在它們身上的農藥分量屬於蔬果類最高之一。 美國非牟利集團 Environmental Working Group 最新的 < 消費者蔬果污染指南 > 裡發表 西芹已經取代上期的 水蜜桃 成為最髒的蔬果 。新上榜的蔬果 有藍莓，菠菜和馬鈴薯 ，取代了上年榜上的生菜，紅蘿蔔和沙李。 Environmental Working Group 的 < 消費者蔬果污染指南 > 是為了讓消費者能夠選擇健康的食材，尤其是經濟能力有限制的人。如果覺得全買有機食物太昂貴，可以簡單方便地只選購“骯髒的 12 種蔬果”的有機版本就可以了。 或者，如果真的負擔不起買任何有機的食物的話，就如美國著名醫生 Dr Andrew Weil 所說，“如果買不到有機的版本，那我就完全不要吃了”。 “乾淨的 15 種蔬果”列表裡的蔬果是農藥殘留含量最低的，所以只要專注買這列表裡的蔬果就可以了。
西芹是減肥人士鍾情的食物之一，因為它的熱量非常低 – 但是，它的農藥含量以點都不低，尤其是如果你吃的是一般農莊種植的西芹，殘留在它們身上的農藥分量屬於蔬果類最高之一。
回覆刪除美國非牟利集團 Environmental Working Group 最新的 < 消費者蔬果污染指南 > 裡發表 西芹已經取代上期的 水蜜桃 成為最髒的蔬果 。新上榜的蔬果 有藍莓，菠菜和馬鈴薯 ，取代了上年榜上的生菜，紅蘿蔔和沙李。
Environmental Working Group 的 < 消費者蔬果污染指南 > 是為了讓消費者能夠選擇健康的食材，尤其是經濟能力有限制的人。如果覺得全買有機食物太昂貴，可以簡單方便地只選購“骯髒的 12 種蔬果”的有機版本就可以了。
或者，如果真的負擔不起買任何有機的食物的話，就如美國著名醫生 Dr Andrew Weil
所說，“如果買不到有機的版本，那我就完全不要吃了”。 “乾淨的 15 種蔬果”列表裡的蔬果是農藥殘留含量最低的，所以只要專注買這列表裡的蔬果就可以了。