荷蘭鍋開鍋之三：煨番薯
檔口老闆話係日本番薯，6元磅，買左4個。
用荷蘭鍋煨番薯，可以順便做埋養鍋seasoning。
首先在鍋內抹一層薄油，放入鋼格。
再排上洗淨既番薯。
加蓋，中小火煨15分鐘，靜置15分鐘，開蓋，將番薯翻轉另一邊，加蓋，中小火又煨15分鐘，又靜置15分鐘。
此時番薯已熟透，我覺得軟硬度岩岩好，連皮都食埋！如果鍾意更腍D，就煨耐D囉。
謝謝您，我上我朋友去找找看，非常感激。我沒看過陳榮的書。但想，應該是非常棒的一本，因為有朋友推薦。 因為我開始是想買他的中國點心，不知道您是感覺中國點心好？還是入廚三十年比較好？謝謝 PS:荷蘭鍋，我前陣子買了書有介紹如何進行保養，需要我PO給您嗎？
兩本都好。中國點心定價25元，八折20元，雖然入廚三十年都收左唔少中國點心既內容(實際幾多我冇仔細計過)，我認為買得陳師傅既書，一定要買埋入廚三十年啦，佢既代表作。 我隻荷蘭鍋保養暫時好好，冇問題，如果日後有唔明再請教你啦！謝謝！
非常感激。請問。中國點心。共一冊嗎？一冊原價25港幣？ 請問需要會員卡，才能打八折嗎？還是可以直接打八折？ 謝謝您，呵呵。
中國點心共一冊，是合訂本，內含三集。原價25元，陳湘記長年八折，不需會員卡的。
hi 你一煲走天涯牙,,
謝謝您，我上我朋友去找找看，非常感激。我沒看過陳榮的書。但想，應該是非常棒的一本，因為有朋友推薦。
回覆刪除因為我開始是想買他的中國點心，不知道您是感覺中國點心好？還是入廚三十年比較好？謝謝
PS:荷蘭鍋，我前陣子買了書有介紹如何進行保養，需要我PO給您嗎？
兩本都好。中國點心定價25元，八折20元，雖然入廚三十年都收左唔少中國點心既內容(實際幾多我冇仔細計過)，我認為買得陳師傅既書，一定要買埋入廚三十年啦，佢既代表作。
回覆刪除我隻荷蘭鍋保養暫時好好，冇問題，如果日後有唔明再請教你啦！謝謝！
非常感激。請問。中國點心。共一冊嗎？一冊原價25港幣？
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謝謝您，呵呵。
中國點心共一冊，是合訂本，內含三集。原價25元，陳湘記長年八折，不需會員卡的。
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