2010年6月24日 星期四

帶飯篇之:節瓜脢頭扒飯


帶飯有時好過出街食。呢個係節瓜脢頭扒飯盒。


響惠記買左包新鮮急凍脢頭豬扒,一包兩塊,帶D肥肉,煎時可以唔落油。


買多包節瓜仔,一包兩個。帶飯我鍾意食瓜多D,叮熱時唔會好似叮菜咁叮到乾晒。


用隻寶迪易潔平底鑊,一鑊過搞掂,鑊都唔駛洗。


煎扒,剪成條狀。煎煮節瓜條,脢頭扒回鑊,贊水煮,兜勻。


原鑊炒番熱D冷飯。


呢兩兜野就係我聽日既午餐喇。。。


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