白豆角番茄牛肉 Braised White Long Bean And Tomato With Sliced Beef

呢味白豆角炆番茄炒牛肉，又係「雙蔬+肉」配搭，綜合炆+炒兩法。效果唔錯，可以一試！

白豆角摘好，番茄切好。白豆角先用油鹽水灼一灼去左草青味備用。

牛肉切片醃好，先炒至八成熟兜起。原鑊落番茄炆炒至腍身，加入白豆角再炆煮至個人喜好的腍度。

最後牛肉回鑊快炒，埋獻略收汁即可上碟。

白豆角炆番茄後再炒入牛肉，就完成呢碟雙蔬+肉配搭。色水、味道、口感都唔錯！開飯喇喂！！



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