干燒明蝦 Pan-Fried Tomato Garlic Prawn

2016新年快樂呀！飲和食德身體健康呀！今日一月一日等我整番碟嘻哈大笑「干燒明蝦」賀一賀佢！



時間關係，一於用懶人造法，買包「干燒明蝦醬」代勞。加埋八隻冰鮮藍海蝦，就係咁簡單。

海蝦洗淨，修剪觸鬚、頭上尖刺同蝦腳，索乾水，邊煎邊贊酒，燒至八九成熟。

此時加入「干燒明蝦醬」，快炒收汁至蝦殼有乾脆感即可上碟開餐。

新年伊始，再次恭祝各位豐衣足食，日日開懷大嚼！

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