豆腐炆二手豬大腸 Braised Bean Curd And Second Hand Pig Intestine

我肥哉唔主張浪費，幾個朋友去潮州鋪食飯，唔驚死叫左煲鹹菜豬大腸煲。個師傅手工了得，豬大腸係一條套一條架。



當然有陣豬腸味，食一件好和味，兩件已經夠喉。根本食唔晒。

食剩好浪費，拎左返屋企，又變左二手貨。

買舊豆腐，煎香，落埋豬大腸，埋個蠔油獻，炆腍。咁又re-cycle左一碟送。

豬大腸當然唔好多食，一年食一兩次好喇。