秋風起食臘味 Chinese Sausage

行政總廚好鍾意食臘味，不過佢買黎買去都係買榮X，最近都有買蛇王X既膶腸。

有日行過上環和興，走入去買左臘腸、膶腸同臘鴨髀。買左一百六十元。



臘腸好乾身，一打開膠袋就好大陣酒香味。

三孖臘腸，三孖膶腸，一共120元，即係10元條，係七三比瘦肉腸。

兩隻臘鴨髀，每隻20元，共40元。

今日蒸一條臘腸一條膶腸試下。

都幾好味，唔錯，臘腸比較硬，膶腸就岩岩好。