有冇人教下我點樣將yahoo的貼文搬黎呢度呀？

Yahoo幫我「輕鬆搬家」搬左去台灣個隨意窩。但係隨意窩個style我唔係咁鍾意。
我鍾意呢度多D。
你地點將yahoo既內容搬黎呢度架？唔通要逐篇逐篇搬？？我有六百幾篇呀！

栗子炆雞煲 Braised Chestnut And Chicken In Pot

 

 

有日去逛新填地街，行過街市，買左半磅剝殼栗子。返到屋企樓下街市，再買左半隻清遠雞。落埋食剩既少少叉燒，就整左呢個栗子炆雞煲。

栗子幾靚，粒粒都食得。半隻鷄用老抽、紹酒、糖、鹽、胡椒粉醃好放入雪櫃醃過夜，第二日就可以整喇！



想用少D油，用易潔鑊爆雞，雞皮會出油，落一茶匙生油即可。落乾葱、紫洋葱、薑片起鑊，再落雞，爆至兩面微焦香。



之後落栗子，再爆炒一陣。再落一碗水，落少少蠔油，加入三隻原隻乾指天椒，加蓋用中火炆煮。炆至栗子腍雞全熟，埋獻。再換落瓦煲仔，燒至姐姐聲即可上枱。



 



I just want to say "delicious!!" but I can't type Chinese at this moment. I don't know why. This blog site is not that easy to use. It is sometimes quite discouraging...

游水石斑 Swimming Garouper

某日去晚飯，等位時睇到缸裏面既游水石斑，呢種魚其實好靚。睇佢體型優美，動作從容，儀態閒雅。。。可惜已成待宰之囚，一嘆。

蓮藕黃豆炆豬腩 Braised Lotus Root Yellow Bean With Pork Rib

煲蓮藕湯用剩半截蓮藕，整豆漿用剩半杯黃豆，點好呢？一於買舊肉排(25元)，整左呢味蓮藕黃豆炆肉排。

肉排出水後，我用陶瓷煲慢火煎佢d油出黎，結果煎出7茶匙豬油，冇要。再用清水涼洗肉排去油。

加水，先落肉排同蓮藕炆煮三十分鐘以上，再落預先已浸好既黃豆，再炆。

炆至差唔多時，落味料：紹酒、蠔油、冰糖、老抽，再炆至收汁即可上碟。我唔想太黐口，所以冇打獻。

買菜冇葱送 Buy Vegetable Without Green Onion

唔係掛，買斤菜芯冇葱俾？話說我響街市某檔口買左斤九元斤菜芯，果位菜檔姐姐入左菜入膠袋就放響度停晒手。

我企響度等葱，見佢有反應，就話：唔該俾條葱丫。點知佢好似放慢鏡咁，仲口Up Up話：買十元以下冇蔥俾喇。極不願意咁就搣左呢條蔥塞入個膠袋度。

我忍唔住話：唔係下麻！駛唔駛咁呀！以後都唔會再幫襯。

唔知你地有冇相同遭遇呢？

紫番薯蓉鯖魚餅 Purple Sweet Potato Paste Mackerel Cake

買左四個紫心番薯，本來諗住就咁蒸黎食，點知蒸完要出街唔得閒，放左入雪櫃。心念一轉，不如搞搞新意思，整個番薯餅啦。

將四個番薯搓爛，加入葱花、俄勒岡葉撈勻。

再煎香條鯖魚，拆肉。將魚肉撈入薯蓉，加入亞麻子碎，胡椒粉，檻欖油，鹽調味。

用慢火煎香，上碟，灑上葱粒紫洋葱粒，搞掂。



鯖魚本身有豐富魚油，呢個番薯餅唔駛落太多油煎，否則吸油會太肥膩。

肥哉隨意窩試貼文

各位老友記：

肥哉搬左黎呢度實個幾月，不過我仲係等緊佢「贈送空間」，而家仲係「贈送空間中」。唔想令各位以為我失左蹤，所以試貼一文。

呢度似乎係台灣朋友睇多，香港老友記唔知慣唔慣。我都好煩，google個網我又貼唔到相又唔可以自動搬過去，呢度又好似空間有限。真係俾個也虎玩死。

你地見字就俾個回應我啦！

肥哉字

肥哉廚房在「隨意窩」的網址

各位老友記：

我地好似失散左咁喎，你地有冇黎過？Yahoo已幫我搬左去「隨意窩」，網址係：

http://blog.xuite.net/fatjoykitchen/hkblog

所有以前既內容都保留番，唔使我逐篇加番晒，都好方便。

我會試下響果邊用一排。你地見字去睇睇啦。

肥哉