2009年12月20日 星期日

臘腸煲仔飯


中國絲苗米嘜半


台灣臘腸兩條


佛山鐵線瓦煲一個


爐頭散熱板一塊


米洗淨浸水一小時。臘腸洗淨。放米面一齊蒸。


爐上放散熱板,再放上瓦煲中高火燒至飯熟。


取出臘腸切片,將煲內飯摷鬆,再局十分鐘。


裝飯,鋪上臘腸,淋上煲仔飯豉油。


絲苗飯香軟,臘腸甘美,好好食架。不過臘腸好肥,唔好食咁多呀。


3 則留言:

  1. 請問你的台灣臘腸在那裡買呢?好味嗎?謝謝!

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  2. 呢兩包台灣臘腸在九龍城買,有間專賣台灣食品鋪頭。
    好味架,肝腸好味D,不過好肥,肥肉粒好多。

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  3. 肥就岩我啦,唔該哂。

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