罐頭三絲春卷 Spring Rolls Stuffed With Canned Pork, Mushroom And Bamboo Shoot

春節食春卷，都算應節掛。

屋企買落兩罐炒三絲，係時候清左佢，一於整碟罐頭三絲春卷。

一罐係水仙花牌，一罐係古龍牌。

水仙花牌油水色澤似乎靚D，古龍牌竹筍夠多，我好鍾意食筍，見到都流口水。

用現成炒三絲，可以慳番好多刀工，又慳食材。

兩罐足夠包十幾二十條。我今次只係整左八條，一罐料都用唔晒。

我平時絕少炸野，今次先係第三個炸既貼子。

用少量油逐條慢火炸至金黃色。索乾油即可進食，一路炸一路已經有隻為食鬼偷食喇。

用罐頭三絲做餡，效果都唔錯架！

點埋鎮江醋就更似去酒樓食啦。