2011年4月10日 星期日

番茄煮蛋 Tomato and Eggs


又黎抗通脹菜式,番茄煮蛋,超有益又平又送飯。



番茄買多幾個,我用左六個,蛋三隻。全部加埋唔駛十元。


做法易到痺。番茄煮爛(多D糖,我落紅蔗糖,再落少少白米醋,少少雞粉同鹽)


加入炒滑蛋煮一煮,埋獻調味,灑小小蔥粒搞掂。


番茄同蛋味道好夾,簡簡單單就好。



 


22 則留言:

  1. 哇哇哇哇 我既至愛 番茄 呀肥哥哥

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  2. 簡單而美味的一款家常小菜 !
    你烹調出來的賣相很靚啊 ! 

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  3. 番茄紅素好有益,食多D番茄!

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  4. 多謝!大自然既顏色就係咁靚!很都開心D。。。

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  5. 睇到都流口水呀

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  6. 價廉物美嘅一道家常菜 好正芽~~

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  7. 肥哥哥 又係我快樂呀喂  嘻嘻 我又整佐d麵包仔呀 你快d整下啦 用多d個機啦 唔用比埋我啦喂  我嗰個遲早壞呀 我用得咁多

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  8. 哈哈,我真係一路睇一路笑,你真係好開心既一個人。食麵包健康過食蛋糕N倍,整多D啦。我部機買左用左兩次乍,我其實冇食麵包引,係想試下整,整麵包要用好多時間,我而家好鬼忙冇咁得閒。遲D先整,睇怕你架機多數會壞先過我架,不過我唔會比你架,我都未玩夠,哈哈哈。

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  9. 呀呀 肥哥哥 有野想問啊 其實呢 應該我係發酵唔夠架 唔唔 我拿佢出嚟既時間 就放佢20分鐘到啦 之後就做型 之後其實要等佢發大d 之後才焗啊 但呢 唔知係唔係天氣既關係 我等佐1個鐘都唔大既個麵團 不過我冇理佢呀 照焗 好似又得喎 見佢食得 就以為係成功 其實都唔知得唔得架 冇發大到就令去焗 不過又幾好食啊

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  10. 聽講做麵包個分量要好準確,唔可以是但,要用電子磅量準重量,如果用隻量杯,都要非常準。整包我唔識講呀,我整左兩次乍。我最想整叉燒餐包,火腿蛋包,你整黎睇下啦。

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  11. 肥哥哥 得佐啦 開心到喊呀

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  12. 哈哈,做得好好呀你!一定好好味啦,落多D汁仲正!

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  13. 呀呀 肥哥哥 我想問呢 嗰d麥芽糖開佐後 要唔要放雪櫃啊

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  14. 又係我快樂啊 呀 上次我話過你知 我第一次用機做麵團 等極都好似冇發烤到既 唔唔 琴日同今日我再整啊 唔知關唔關事啦 我第一次係用普通既烤母嚟發 但我呢2次用快速烤母嚟發啊 成功啦呢2次 發到好大啊 所以我話聲你知 如你發麵團 可能要用快速烤母嚟做啊肥哥哥

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  15. 唔駛喎,開左即用,點解要放入雪櫃?

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  16. 多謝你話我知呀,不過我已經買左成樽烤母,聽日試下先。

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  17. 唔係啊 咁開佐仲有成樽係到  唔使放雪櫃嗎 我用佐小小啊 仲有好多啊 係唔係放陰涼地方就得架啦 我現在都冇放喺雪櫃呀 會唔會發毛架肥哥哥

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  18. 哦,我以為你話用水開稀左之後。
    開左既麥芽糖要放入雪櫃呀,我罌麥芽糖而家仲響雪櫃。其實住家整叉燒只需少少麥芽糖,買就要買成罌,用剩好多等過期都係要掉。好浪費。

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  19. 嘩,你買得D蕃茄好靚呀。我會學亞蘇咁加少少茄汁落去,又真係有質感D,點講呢......?成PAT野會實淨D,好味架。

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  20. 我冇落茄汁呀,又唔想為左整呢味送專登買支茄汁,因為平時好少食茄汁。

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