大同月餅 Tai Tung Moon Cakes

買左兩個大同月餅試下，一個雙黃白蓮，一個雙黃蓮蓉。

大同月餅比我既感覺係比較傳統，古老。個餅油水充足，未切個餅底都會沁油。

細個時，月餅以「夠油水」做賣點，個餅皮係肥到漏油架。

細個時，行政總廚幫趁一間「祥利老餅家」，供月餅會，一次過就取餅十幾二十盒。跟行政總廚去餅家，見到好大個玻璃櫃檯，櫃檯裏係玻璃層格，月餅一個個分門別類放晒響度，非常壯觀。

果陣D月餅名堂多多，我最記得既有「寶鴨穿蓮月」(可能即係單黃蓮容月)，「蛋黃雞油月」，「欖仁蓮蓉月」、「伍仁鹹肉月」，「伍仁甜肉月」等等。

「祥利老餅家」響威靈頓街，一早已經唔見左咯。唔知你地有冇印象呢？

講番呢兩個大同月餅，油水多，蛋黃漏油，好甜，但稍欠蓮蓉香。

而家好多人買既榮華美心，月餅好乾身，已經唔係傳統走油水路數喇。