罐頭篇7: 梅菜鯪魚 Canned Food: Fried Dace With Preserved Vegetable

豆豉鯪魚食得多，專登買罐其他配料既鯪魚試下，買左珠江橋牌梅菜鯪魚。

個罐用拉環式，要大力拉到手指痛先拉得開一大半個蓋掩，我諗柔弱少少既女士可能唔夠力拉。拉蓋掩要好小心，因為要出死力，一唔小心會界親。

開罐裏面就係咁樣：



倒晒出黎係咁樣，好乾身下，同豆豉鯪魚最明顯分別係佢冇浸滿油。



蒸左十分鐘之後就係咁樣，可以睇到真係冇乜油，D「汁」其實係蒸既水。



幾好味喎，梅菜係甜梅菜，唔會太鹹，不過始終都係罐頭，梅菜較腍唔夠爽口。

幾送得飯架，間中試下都可以啦。