2011年8月2日 星期二

蓮子蛋寄生茶 Lotus Seeds and Egg In Taxillus Chinensis Tea


呢個茶聽慣既係「桑寄生茶」,不過我買唔到「桑寄生」,只係買到一盒「寄生茶」。上網查資料,「寄生」同「桑寄生」都有,睇完說明都係一舊雲。


見人飲得咁開心,貪得意又試整下。


包「寄生茶」打開一睇,好似一堆爛葉爛柴咁,如果唔講真係以為係掃公園收集既枯枝枯葉。



唔理喇,都買左就整喇。


材料同做法:



蛋兩隻,先烚熟,再剝殼備用。


寄生茶材料半碗,蓮子半碗,水六碗。



將寄生茶同蓮子浸一陣,再清洗過水過乾淨。用六碗水先大火煲滾,再轉細火煲50分鐘。


熄火,揀出蓮子,棄去寄生材料,過濾湯液。



蓮子、雞蛋放入湯液中,加糖校甜味,再用中細火煲10分鐘。


熄火加蓋成煲局10分鐘。


買相都唔錯啦,味道幾「特別」,不過我都係鍾意食隻蛋同D夠晒腍既蓮子多D。



飲完一盅「口淡淡」左一排,唔知係唔係正常呢?


 


8 則留言:

  1. 據說這茶有以下的好處:
    桑寄生是桑樹上寄生植物,味甘苦而性平和,有補血虛、通經絡、療濕痺、強筋骨、潤髮、堅齒、安胎、治腰痛及婦人產後遺疾、養顏等功效。
    桑寄生可以舒筋活絡 , 有强筋骨 , 利關節的功效 , 常飲可止腰膝酸痛 , 對治療風濕痺痛亦有療效,桑寄生不寒不熱 , 亦能養血要神 , 補腎補血 , 女士常飲可以養顏補身   能 強腰保腎,提氣養血,安神寧心、補鈣健脾,安胎調理,舒緩生理期、更年期不適。調補女性之貧血、月經不調,效果甚佳。
    適合生活不正常精神不振,影響內分泌失調,令肝脾皆虛服用。  
     

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  2. 我睇到呢句 笑佐出嚟 如果唔講真係以為係掃公園收集既枯枝枯葉

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  3. 多謝樓上網友幫我查呀。包寄生茶個盒有呢句:
    此茶無論男女老幼,均可作日常飲料。

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  4. 果盒野一打開,講得衰D好似係垃圾咁,我真係唔識寶。最初真係諗過掉左佢。

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  5. 等我又試吓尼飲先 , thx 肥哉  .

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  6. 唔好客氣,多謝你捧場!

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