2011年10月15日 星期六

紅青蘿蔔排骨雞腳湯 Carrot, Green Turnip, Pork Rib And Chicken Feet Soup



 


唔忿氣又用大砂煲煲湯喇。個煲夠大,一於買多D蘿蔔,落左三個青蘿蔔,一個大紅蘿蔔。




三十元排骨頭,四隻雞腳,仲有四隻冬菇,三個蜜棗,適量南北杏。



今次響個砂煲底加番塊平均散熱板。


 



用最細火煲左六個鐘,真係天光煲到天黑。咁樣煲湯而家冇人有耐性喇。



 

 

 

6 則留言:

  1. 呢個湯好好味呀!

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  2. 今次落左好多蘿蔔,好夠味。不過用砂煲煲,驚佢裂要用超細火,六個鐘先有得飲。

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  3. 我今天都煲呢個湯,不過切開個青蘿蔔後,就變成了紅蘿蔔湯!

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  4. 因為青蘿白爛了,袛有紅蘿蔔。嘻嘻!

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  5. 六個鐘???有需要嗎?而且煤費好貴。用最細火....可以比大火平啲嗎?

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  6. 紅青蘿蔔就煲得多, 但未試過+冬菰 , 明日老公放假 , 一於試吓先.

    係呢 ! 想請教請教 , 點樣揀靚蘿蔔呀 ! 因為好多時買番來d蘿蔔入面

    乾爭爭, 偶然都會揀到d靚ge , 但每次都係 ' 臟 ' 手神 lo . ( thank )

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