冬菇豬展花膠湯 Mushroom, Pork Shank And Fish Maw Soup

工作辛苦，人衰老得快，久唔久都要食番D好野保養下，花膠就可以護膚養顏，令皮膚復元，靚D。



本來想燉湯，唔落咁多料，只係用左四個花膠筒，一舊豬展，十隻冬菇，八粒紅棗就算。但係冇時間，整整下變番煲湯算數！



主角係花膠，無謂喧賓奪主喇。

所有材料準備好，加一大鍋水，先大火煲滾，再轉中細火煲三個鐘。



煲到個湯有少少膠質感覺就差唔多，調味即成。



記得食埋湯渣，特別係D花膠呀！