欖豉三色椒炒牛柳條 Stir Fried Beef Strips With Preserved Olive And Three Color Peppers

各位網友仔，母親節快樂呀！



今日炒完兩個送，下晝就一家人出街慶祝母親節喇，今晚同阿媽去食自助餐呀！



第一個送係欖豉三色椒炒牛柳條。牛柳條係琴日留起一塊牛柳切成。加入三色椒，同落少少欖豉。

先大火熱油爆炒牛柳條，炒至轉色即兜起。再落片薑，爆香剪碎既欖豉，再落切好既三色椒，大火快炒。



最後將牛柳絲回鑊，埋個薄獻收汁即可上碟。



七彩繽紛，零舍開胃！