2011年11月19日 星期六

乾燒蝦子麵餅 Braised Shrimp Egg Noodle Cakes



琴日行過砵蘭街,無意中見到一間粉麵鋪,原來係香港名牌,買左一包蝦子麵餅(23元6個),一包全蛋麵餅(18元6個),每個麵餅都係獨立包裝。有粗麵有幼麵。



睇賣相麵餅造得相當唔錯,精緻幼細。我用乾燒法整左兩個蝦子麵餅。


完全冇落任何調味,麵餅本身都好夠味,佢原本預你會放湯,而家我用乾燒,味道略鹹。


麵質幼滑而有韌度,賣成四元一個,都係物有所值。



 

 

 

 

 

 

6 則留言:

  1. 早晨!得到你的正面評價,有機會都買來試下!

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  2. 呢間既麵做得好好。

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  3. 呢間麵鋪係唔係在砵蘭街近窩打老道 ? 我以前係砵蘭街搭小巴, 好似見過.

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  4. 我再去這間麵鋪, 已經不見了, 是不是搬了 ?

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  5. 我都係去過一次,砵蘭街,佢地都幾早收鋪。佢間舊鋪淨番個招牌。

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  6. 唔近窩打老道,係近廟街。

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