大冬瓜扁豆薏米瘦肉湯 Big Winter Melon, Coix Seed, Hyacinth Bean And Lean Pork Soup

大熱天時煲呢個湯最岩飲，我又鍾意食扁豆，所以專登加多D。



大冬瓜即係白霜皮大個既冬瓜，買左二斤，足料D！

煲呢個湯好簡單，將所有材料準備好，放晒入瓦煲煲三個鐘，調味就飲得！



材料：

1 大冬瓜二斤14元
2 薏米一包4元
3 扁豆4元
4 脢頭瘦肉28元(切起少少留俾另一個送用)。
5 蜜棗三個



我煲湯如果落瘦肉，會落脢頭瘦，煲完可以食番，如果落淨瘦，煲完又乾又硬唔好食。豬展都可以食番，不過我覺得豬展有少少腥味。。。