香荽牛肉撈刀削麵 Sliced Noodle With Coriander And Sliced Beef

個刀削麵個包裝袋張相，係一碗好似作醬撈麵既圖，於是又試下整碟撈麵。

我用牛肉做料，加埋芫荽，辣椒，再加D脆菜(例如青瓜粒、菜粒、我今次用左白瓜粒)。

刀削麵先煮熟處理好，牛肉醃好醃至入味，燒熱鑊，落油，落牛肉爆炒，再落辣椒，贊酒，埋獻炒至牛肉剛熟。

轉極細火，落芫荽、白瓜粒、刀削麵，撈勻即可上碟。

牛肉醃料：豉油、蠔油、水、糖、食用梳打粉、雞粉。