煮花生 Boiled Peanut

行街市買買下送見到一檔地下放左一籮連殼帶泥既花生，望左兩眼，檔口阿伯話，買啦！

我好少見到有咁「原始」既花生賣，就諗起搵人笨既「花生魷魚地豆粥」既「地豆」，真係好貼切既形容呀！

於是就買左一斤，你地估下要幾多錢？

阿伯一路秤一路話，煲耐D，煲稔D先好食，一路睇電視一路剝，好正架！

買左番屋企，洗到我飛起，好多泥沙，又難清洗，結果又卒又浸，先洗乾淨。

落幾粒八角同少少鹽，慢火煮左兩個鐘有多，煮到收水，殼都稔埋。



煮花生都幾得意啦，食味就冇乜特別，就係好平實既花生味囉。落多D鹽或者落五香粉落豉油可能會更好。