2012年10月28日 星期日

地魚淡菜瑤柱粥 Dried Sole, Mussel And Scallop Congee









屋企有包大地魚乾,食極食唔完,仲有半包淡菜乾,又有半盒瑤柱。




一於將佢地浸透洗乾淨剪碎,用黎煲個比較另類既粥:地魚淡菜瑤柱粥。



淡菜乾風味獨特,地魚乾煙煙韌韌有咬口,加埋瑤柱蔥粒,一個二個一碗一碗係咁食,好快就成煲食晒。

10 則留言:

  1. 如果鍾意食淡菜就好好味架,同蠔豉有異曲同工之妙!

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  2. 要落七粒干堯柱,咁多粒???
    一定好好味!!!還有你煲粥,次次睇落都好綿,似乎煲粥有一手喎。。。

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  3. 哇哇哇 甜刑呢 我流緊口水啦喂

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  4. 我有一大盒干堯柱,所以鬆D手,哈哈!
    煲粥冇咩野喎,係咁煲係咁煲自然會綿。

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  5. 喂,咩係甜刑呢?

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  6. 哈哈哈哈哈 我打錯字啊 係甜到呢你d粥

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  7. 我想問你米同水既份量係點呀? 我平時半乜米加六碗水, 但煲出黎好杰, 老公唔鐘意食杰粥呀

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  8. 我落左半乜米,水我冇份量架,一路煲一路加,我煲粥係會加水架,煲湯我都係會加水。總之煲到夠杰食。如果你限死六碗水,唔加,會變左煲飯或者煲Mum Mum。

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  9. A lot of colloquial terms you use, such as "mum mum", are almost forgotten from my Cantonese vocabulary. And your exchanges with the followers of your blog are hilarious! I really enjoy the contents of your blog.

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