2012年10月23日 星期二

貢梨排骨湯 Tribute Pear Pork Rib Soup








而家貢梨當造,大平,四大個都係$14。食左一個,超甜,剩番三個一於用黎煲排骨頭。



專登咩野都唔落,唔落紅蘿蔔,唔落粟米,唔落杏仁,就係要飲貢梨既本味。



排骨頭買左$30,出水摘去碎骨,先煲。再落三個貢梨肉,大火煲滾,再轉細火煲三個鐘。



煲埋大約六飯碗湯,甜到不得了,落鹽平衡味道,非常好飲。



貢梨肉估唔到咁軟滑,完全冇酸味,只有香甜,超正!你地一定要試下!

12 則留言:

  1. 雪梨我就試過, 但貢梨 就末試過。 下次試下先!

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  2. 哇哇哇 一定要煲呀我 嘻嘻

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  3. 而家先知煲雪梨同佢冇得揮。煲雪梨會變酸,佢唔會。

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  4. 你好呀!你既餅藝好勁呀!

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  5. 唉 最近又有事發生 根本冇晒心情寫blog 現在好一點 有d蛋糕都係之前做既 因冇心情出blog呀 謝謝你讚賞啊 嘻

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  6. 原來係咁,希望你心情好快好番啦。

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  7. 我次次買親呢隻梨都酸, 成日都攪到煲湯唔甜.

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  8. 點解呢?我今次真係一D都唔酸喎,超甜。如果煲雪梨就會酸。

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  9. 試完話我知係咪好甜,冇酸。

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  10. 多謝肥哉我又學到嘢了!真係好甜, 超好好飲.我買的是$15/4 pcs.

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  11. 好呀,證明貢梨煲湯唔會酸,以前一路都係用雪梨,雪梨會變酸。

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