咖哩紅白蘿蔔牛肋條 Braised Beef Rib Finger With Carrot And Turnip In Curry Sauce

買左包牛肋條，本來參考佢個說明，想試下用黎煲紅白蘿蔔湯。



但係煲煲下改變主意，想做個送送下飯多D，於是就變左紅白蘿蔔炆咖哩牛肋條。



因為原本落左紅蘿蔔同蜜棗，最後個咖哩就多左層甜味，都幾惹味喎。牛肋條要出水清洗乾淨先可以煲。紅白蘿蔔切滾度。



煲煲下湯，改放花椒八角陳皮香葉，變成炆牛肋條。



再加入細半樽油咖哩，落鹽、雞粉，炆至牛肉吸收汁液腍身，可以埋個薄獻。

呢度只係畢左半煲出黎，已經一大碟。仲有一半可以放入雪櫃留番第日食。抵過煲湯呀，哈哈！