豆竹蠔菇尖椒炆豬腩 Braised Pork Belly With Bean Milk Stick Oyster Mushroom And Red Pepper

響超市見到有鮮豆竹賣，買左包。又買左包韓國蠔菇King Oyster Mushroom 。



再買左幾隻紅尖椒，用黎炆豬腩肉。豆竹洗淨切短度。蠔菇切粒。尖椒切角。

豬腩肉醃一個鐘以上，再出水，爆香。



再落薑片，爆炒豆竹、蠔菇。

腩肉回鑊，加水蓋過面炆之。



炆至肉腍收水，調味，落埋紅尖椒角，埋獻。再轉入瓦煲，加蓋燒至姐姐聲即可上枱。

味道普通啦，豆竹唔夠普通腐竹好味。