紫金炒蛋(紫菜金菇炒蛋) Stir-fried Eggs With Purple Laver And Enoki Mushroom

 

我好鍾意紫金炒蛋個名，其實只係用左少少紫菜，少少金菇，炒三隻蛋。



炒出黎色彩鮮明又美味，又有益。



簡單易做，大家要試下。



金菇適量略為爆炒，就可以放入已調味既蛋液中，乾紫菜適量剪碎撈埋入去。



跟住就係普通炒蛋功夫，鍾意香口D，可以煎蛋。



味道好正，好有特色！