2011年5月15日 星期日

拆解鹹肉粽 Unwrapping A Savory Pork Dumpling


街市檔口四角鹹肉粽、紅豆粽十元隻,見佢包得咁靚,想學下野,買左兩隻,黎個解構鹹肉粽連環圖。


一隻鹹肉粽,一隻紅豆粽,外貌一樣,靠條紅繩仔識認(冇入鏡)。


扎到隻粽咁睇怕就係咁樣,師傅扎得好實呀。



隻粽有十安士重架。幾墜手架。



你估下扎粽條水草有幾長?解除束縛!!



慢慢逐塊葉解開,左邊最外面。



右邊一塊。



露出粽肉。



隻粽都幾靚架,不過繼續睇塊葉先。




兩塊竹葉褪少少位並疊,整成個兜。




成隻四角粽用左四塊中小形竹葉。



睇下隻粽幾多料!味道都好好。



在室溫之下先可以睇真舊肥膏,下面又一大舊鹹蛋黃。



賣十元雞一隻,又要包又要扎又要煲,又咁真材實料,真係要讚下佢。


不過睇到呢度,好驚血管閉塞呀!問你敢唔敢食?


(話你知:扎粽條水草有108吋長!)


 


 


6 則留言:

  1. Hi,你好.包糭其實都要有技巧,唔實好易漏出來!

    回覆刪除
  2. 係呀,我就係想睇下點包,試過先知唔容易!

    回覆刪除
  3. 哈哈哈 我都好想食啊 嘻嘻 我一食會食2隻至3隻啊 其實我都食量幾勁架 嘻嘻

    回覆刪除
  4. 你一食食到2至3隻??唔係掛,因住喎爆錶喎。

    回覆刪除
  5. 嘻嘻 係啊 我好中意呢d架 好似蘿蔔糕咁 我可以一日食一盤架 中型個d 不過現在唔會咁過份啦

    回覆刪除
  6. 嘩,你都幾犀利喎。

    回覆刪除